探索水的沸腾过程及其特性
初始温度 (°C):
加热速率 (°C/分钟):
冷却速率 (°C/分钟):
准备开始实验
试管中的液体: 水 酒精
当前温度: 烧杯水 20°C, 试管液体 20°C
你知道吗？试管中的水虽然可以达到100°C，但不会沸腾，因为沸腾需要形成气泡，而试管中的水受热均匀，缺乏形成气泡的气核。而酒精因为沸点较低，在烧杯水达到100°C前就会沸腾。